sabato 19 maggio 2012

QUICHE DI FINOCCHI E GAMBERETTI


QUICHE DI FINOCCHI E GAMBERETTI

( Questa ricetta è di Imma S.)

Una quiche irresistibile, ma sopratutto facile da preparare.



Ingredienti:



600 g finocchi 

300 pasta brisèe pronta 
300 panna da cucina  
200 gamberetti sgusciati  
100 latte   
3 uova 
burro 
sale
pepe



Preparazione:

Mondate e tagliate a fettine i finocchi e cuoceteli nel microonde per 10' a pot. max (o a vapore nella pentola a pressione per 8'). Battete insieme le 3 uova intere con la panna, il latte, sale e pepe. Imburrate una teglia da crostata del diametro di cm 24. Rivestitela con la pasta. Disponete sul fondo, a raggiera, i finocchi e i gamberetti. Coprite con il preparato di uova latte,e panna. Infornate a 190' per 35'.
Ricetta del 17/01/2012

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