mercoledì 23 maggio 2012

Bon Bon al cioccolato

Bon Bon al cioccolato
( Questa ricetta è di Nuxia )






Ingredienti: 


1/2 colomba farcita 


liquore a bassa gradazione alcolica a scelta


Cioccolato fondente oppure al latte oppure bianco ( magari avanzato dalle uova di pasqua )


Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
In un cutter con ciotola di grande capacità inserire la colomba o panettone o pandoro spezzettandola con un coltello. aggiungere un bicchierino di liquore a vostra scelta e azionare il vostro apparecchio. otterrete un impasto abbastanza duro e omogeneo. In caso il vostro apparecchio faccia fatica a lavorare, aggiungete poco cioccolato liquido. Con le mani ben pulite fate delle piccole sfere, grandi quanto una noce. Con l'aiuto di un cucchiaio immergetele nel cioccolato e mettetele in un vassoio rivestito di carta da forno a solidificare al fresco, ( in frigorifero, per qualche ora ) prima di servire.

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