Patate grigliate
( Questa ricetta è di Nuxia )
Ingredienti:
4 patate
olio
sale
pepe
aglio
erbe aromatiche (a piacere: rosmarino, prezzemolo, timo, maggiorana, salvia).
Lavare bene le patate e lessare, senza sbucciarle, per 10-15 minuti in acqua salata, poi scolare e lasciare raffreddare. Tagliare a fette spesse un cm e mettere in fusione con olio, aglio e erbe aromatiche per un’ora, poi grigliare su una piastra a fuoco medio e portare a cottura.
Ricetta del 28/03/2012
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